お品書き
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串で食べる焼肉、それが牛串
※肉に合う味付けをしてます。
| 黒毛和牛・カッパ串（タレ） バラ肉の筋肉部分 |
250円 |
| 黒毛和牛・げた串（タレ） 中落ちカルビ |
290円 |
| 黒毛和牛・特上カルビ串（タレ） 極上のカルビ |
290円 |
| 黒毛和牛・霜降り赤身串（タレ） サシがたまらん |
290円 |
牛串盛り合わせ
| 厳選和牛3種盛り合わせ | 850円 |
| お任せ5種盛り合わせ | 1,280円 |
ホルモンとは、捨てる物という関西弁。
丁寧に下処理する事で、最高に美味しい食財になる。
| ハラミ串（タレ） | 260円 |
| タン串（塩） | 250円 |
| レバー串（タレ） | 190円 |
| マルチョウ串（塩） | 220円 |
| 上ミノ串（タレ） | 250円 |
| ハツ串（塩） | 190円 |
| ◎ツラミ串（塩） ほほ肉。旨み濃厚 |
190円 |
| ◎上タン串（塩） 数量限定お早めに |
290円 |
| ◎コリコリ串（塩） 大人気の大動脈 |
190円 |
| ◎牛サザエ串（塩） 一度食べたらやみつき |
220円 |
| ◎とろけるホルモン串（タレ） 絶対に食べて欲しい |
100円 |
| ◎キモノカブ串（塩） ハツの付け根 |
190円 |
| ◎アブシン串（塩） 脂のついたハツ。数量限定 |
190円 |
野菜串
| たまねぎ | 120円 |
| 白ネギ | 98円 |
| エリンギ | 100円 |
| うずら | 100円 |
| アスパラ | 120円 |
| にんにく | 100円 |
| しいたけ | 100円 |
つくね・紅しょうが
| 紅しょうが巻 | 200円 |
| 和牛たれつくね | 180円 |
| 和牛チーズつくね | 200円 |
| 和牛つくね おろしわさび | 200円 |
| 和牛梅しそつくね | 200円 |
串に合うトッピング 各100円
| 山わさび・かぼす胡椒・ねり梅・和からし |
じげんの黒毛和牛鍋
全て一人前からオーダー出来ます。
追加野菜 390円 / 追加ホルモン 480円 / 〆うどん 380円 / 〆雑炊 380円 / 〆ラーメン 190円
とろける黒毛和牛じげん鍋 たっぷりの野菜と、和牛のホルモンとお肉。店仕込みの甘辛の味噌ダレで召し上がれ。 |
1,280円 |
| 和牛追加肉 | 780円 |
| トッピング生卵 | 80円 |
| トッピングのり | 50円 |
塩味和牛もつ鍋 新鮮ぷるぷるのモツを塩味で。 |
1,000円 |
新鮮和牛のハツしゃぶ 新鮮なハツとたっぷりネギを牛の旨みたっぷりのダシで。 |
980円 |
| 追加ハツ | 780円 |
| 追加ネギセット | 390円 |
店仕込み・とりあえずのおつまみ
| やみつきおろぽん | 180円 |
| もやしナムル | 290円 |
| つけこみうずら | 290円 |
| ゆがき茶豆 | 290円 |
| ◎塩ダレレタス | 290円 |
| 鶴橋のキムチ | 380円 |
| ◎ズッキーニのナムル | 290円 |
| 長芋わさびづけ | 390円 |
| 叩き胡瓜 | 390円 |
| 漬物盛り合わせ | 480円 |
| 日本一のチャンジャ | 380円 |
| 珍味2種（梅水晶･ホタルイカ沖漬け） | 680円 |
じげんに来たらコレ！名物の逸品
| 醤油ベースの牛もつ煮込 | 390円 |
| 和牛皮付きレバーポン酢 | 480円 |
| ◎だし巻玉子 ※オーダー頂いてから巻きます！ |
480円 |
| ホルモン餃子 他にはない！ |
480円 |
| ◎肉屋のポテトサラダ SNSで話題 |
580円 |
| 幻のゆでトロタン 数量限定 |
580円 |
炭火焼き厳選牛ステーキ
| ◎新鮮ハツステーキ | 980円 |
| 熟成ハラミステーキ | 1,180円 |
| 厚切り上タンステーキ | 1,280円 |
生野菜・サラダ
| 究極のオニスラ | 290円 |
| 冷やしトマト | 380円 |
| チョレギサラダ | 420円 |
| きのこベーコンサラダ | 430円 |
| とろける卵黄シーザーサラダ | 480円 |
| 肉乗せじげんサラダ 数量限定 |
580円 |
黒毛和牛の刺し・炙り
| ハツ刺し 新鮮和牛 |
580円 |
| 炙りレバー 不動の人気！ |
580円 |
| とろける和牛ユッケ | 680円 |
| 塩ダレハツユッケ | 580円 |
| 炙りカイノミ 希少部位 |
680円 |
炙り焼きタン・テール
| オススメ！ 赤タンねぎまみれ（タン先） | 580円 |
| 白タン特製ネギダレ（タン元） | 580円 |
| テール焼き（しっぽ） | 380円 |
居酒屋定番メニュー・揚げ物
| 鉄板焼きコーンバター | 480円 |
| とろけるチーズフライ | 480円 |
| くるくるポテトフライ | 480円 |
| ゴボウチップス | 480円 |
| 山芋の磯部揚げ | 480円 |
| カニクリームコロッケ（2個） | 480円 |
肉寿司
| 黒毛和牛の肉寿司 | 一貫150円 |
| タン寿司 | 一貫200円 |
| 特上肉寿司 | 一貫300円 |
銀シャリ
| 銀シャリ | 並盛り180円 大盛り250円 |
〆の逸品
| 山わさび丼 （＋50円でTKGに！） |
450円 |
| 肉ダシ茶漬け | 450円 |
| 牛タン出汁のお茶漬け | 400円 |
| 牛骨ダシの辛いスープ | 680円 ハーフ 380円 |
| 辛いクッパ | 780円 ハーフ 420円 |
| 牛骨ダシのカルビクッパ | 480円 ハーフ 300円 |
| ふわふわ玉子スープ | 380円 |
〆のうどん
| 素うどん | 350円 |
| 激ウマ辛いうどん | 450円 |
| 和牛肉うどん | 480円 |
| 冷たい山わさびうどん | 400円 |
| 冷たいおろしうどん | 400円 |
| 釜玉ブラックペッパーうどん | 450円 |
デザート
| 苺アイス（3個） | 300円 |
| まるごとレモンシャーベット | 390円 |
| まるごとアップルシャーベット | 490円 |
要予約宴会コース
| 自慢の逸品コース 全9品 飲み放題付き (+300円で炙りレバー付きます) |
2,980円 |
| 熟成ハラミステーキコース 全9品 飲み放題付き |
3,780円 |
| じげん鍋 or もつ鍋コース 全10品 飲み放題付き |
4,080円 |
サワー／カクテル／ワイン／焼酎／日本酒／ハイボールなど |
980円 |
生ビール／サワー／カクテル／ワイン／焼酎／日本酒／ハイボールなど |
1,280円 |
コース内容、値段、貸し切り等何でもご相談ください！！！
出来る限り対応させて頂きます。
お一人様にオススメ！
夜定食 17:00～23:30
ご飯おかわり自由・日替わり汁物・付け合わせ付
| ハラミステーキ定食 | 1,280円 |
| 牛タン定食 | 1,100円 |
| 牛串4本定食塩／タレ | 1,000円 |
| ハーフ＆ハーフ上記より2種 | 1,080円 |
| じげん鍋定食 | 1,000円 |
お昼 11:00～14:00
ランチ&テイクアウト弁当
【じげん食堂】やってます！
| チキンカツ3種類 | 780円 |
| 大人気カルビ飯 | 600円 |
| 名物チキン南蛮 | 780円 |
他にも豊富にメニューご用意してます！
是非ご来店ください♪
Menuアプリにてデリバリーも！
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