お品書き
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串で食べる焼肉、それが牛串
※肉に合う味付けをしてます。
黒毛和牛・カッパ串(タレ) バラ肉の筋肉部分 |
250円 |
黒毛和牛・げた串(タレ) 中落ちカルビ |
290円 |
黒毛和牛・特上カルビ串(タレ) 極上のカルビ |
290円 |
黒毛和牛・霜降り赤身串(タレ) サシがたまらん |
290円 |
牛串盛り合わせ
厳選和牛3種盛り合わせ | 850円 |
お任せ5種盛り合わせ | 1,280円 |
ホルモンとは、捨てる物という関西弁。
丁寧に下処理する事で、最高に美味しい食財になる。
ハラミ串(タレ) | 260円 |
タン串(塩) | 250円 |
レバー串(タレ) | 190円 |
マルチョウ串(塩) | 220円 |
上ミノ串(タレ) | 250円 |
ハツ串(塩) | 190円 |
◎ツラミ串(塩) ほほ肉。旨み濃厚 |
190円 |
◎上タン串(塩) 数量限定お早めに |
290円 |
◎コリコリ串(塩) 大人気の大動脈 |
190円 |
◎牛サザエ串(塩) 一度食べたらやみつき |
220円 |
◎とろけるホルモン串(タレ) 絶対に食べて欲しい |
100円 |
◎キモノカブ串(塩) ハツの付け根 |
190円 |
◎アブシン串(塩) 脂のついたハツ。数量限定 |
190円 |
野菜串
たまねぎ | 120円 |
白ネギ | 98円 |
エリンギ | 100円 |
うずら | 100円 |
アスパラ | 120円 |
にんにく | 100円 |
しいたけ | 100円 |
つくね・紅しょうが
紅しょうが巻 | 200円 |
和牛たれつくね | 180円 |
和牛チーズつくね | 200円 |
和牛つくね おろしわさび | 200円 |
和牛梅しそつくね | 200円 |
串に合うトッピング 各100円
山わさび・かぼす胡椒・ねり梅・和からし |
じげんの黒毛和牛鍋
全て一人前からオーダー出来ます。
追加野菜 390円 / 追加ホルモン 480円 / 〆うどん 380円 / 〆雑炊 380円 / 〆ラーメン 190円
とろける黒毛和牛じげん鍋 たっぷりの野菜と、和牛のホルモンとお肉。店仕込みの甘辛の味噌ダレで召し上がれ。 |
1,280円 |
和牛追加肉 | 780円 |
トッピング生卵 | 80円 |
トッピングのり | 50円 |
塩味和牛もつ鍋 新鮮ぷるぷるのモツを塩味で。 |
1,000円 |
新鮮和牛のハツしゃぶ 新鮮なハツとたっぷりネギを牛の旨みたっぷりのダシで。 |
980円 |
追加ハツ | 780円 |
追加ネギセット | 390円 |
店仕込み・とりあえずのおつまみ
やみつきおろぽん | 180円 |
もやしナムル | 290円 |
つけこみうずら | 290円 |
ゆがき茶豆 | 290円 |
◎塩ダレレタス | 290円 |
鶴橋のキムチ | 380円 |
◎ズッキーニのナムル | 290円 |
長芋わさびづけ | 390円 |
叩き胡瓜 | 390円 |
漬物盛り合わせ | 480円 |
日本一のチャンジャ | 380円 |
珍味2種(梅水晶・ホタルイカ沖漬け) | 680円 |
じげんに来たらコレ!名物の逸品
醤油ベースの牛もつ煮込 | 390円 |
和牛皮付きレバーポン酢 | 480円 |
◎だし巻玉子 ※オーダー頂いてから巻きます! |
480円 |
ホルモン餃子 他にはない! |
480円 |
◎肉屋のポテトサラダ SNSで話題 |
580円 |
幻のゆでトロタン 数量限定 |
580円 |
炭火焼き厳選牛ステーキ
◎新鮮ハツステーキ | 980円 |
熟成ハラミステーキ | 1,180円 |
厚切り上タンステーキ | 1,280円 |
生野菜・サラダ
究極のオニスラ | 290円 |
冷やしトマト | 380円 |
チョレギサラダ | 420円 |
きのこベーコンサラダ | 430円 |
とろける卵黄シーザーサラダ | 480円 |
肉乗せじげんサラダ 数量限定 |
580円 |
黒毛和牛の刺し・炙り
ハツ刺し 新鮮和牛 |
580円 |
炙りレバー 不動の人気! |
580円 |
とろける和牛ユッケ | 680円 |
塩ダレハツユッケ | 580円 |
炙りカイノミ 希少部位 |
680円 |
炙り焼きタン・テール
オススメ! 赤タンねぎまみれ(タン先) | 580円 |
白タン特製ネギダレ(タン元) | 580円 |
テール焼き(しっぽ) | 380円 |
居酒屋定番メニュー・揚げ物
鉄板焼きコーンバター | 480円 |
とろけるチーズフライ | 480円 |
くるくるポテトフライ | 480円 |
ゴボウチップス | 480円 |
山芋の磯部揚げ | 480円 |
カニクリームコロッケ(2個) | 480円 |
肉寿司
黒毛和牛の肉寿司 | 一貫150円 |
タン寿司 | 一貫200円 |
特上肉寿司 | 一貫300円 |
銀シャリ
銀シャリ | 並盛り180円 大盛り250円 |
〆の逸品
山わさび丼 (+50円でTKGに!) |
450円 |
肉ダシ茶漬け | 450円 |
牛タン出汁のお茶漬け | 400円 |
牛骨ダシの辛いスープ | 680円 ハーフ 380円 |
辛いクッパ | 780円 ハーフ 420円 |
牛骨ダシのカルビクッパ | 480円 ハーフ 300円 |
ふわふわ玉子スープ | 380円 |
〆のうどん
素うどん | 350円 |
激ウマ辛いうどん | 450円 |
和牛肉うどん | 480円 |
冷たい山わさびうどん | 400円 |
冷たいおろしうどん | 400円 |
釜玉ブラックペッパーうどん | 450円 |
デザート
苺アイス(3個) | 300円 |
まるごとレモンシャーベット | 390円 |
まるごとアップルシャーベット | 490円 |
要予約宴会コース
自慢の逸品コース 全9品 飲み放題付き (+300円で炙りレバー付きます) |
2,980円 |
熟成ハラミステーキコース 全9品 飲み放題付き |
3,780円 |
じげん鍋 or もつ鍋コース 全10品 飲み放題付き |
4,080円 |
飲み放題90分ラストオーダー サワー/カクテル/ワイン/焼酎/日本酒/ハイボールなど |
980円 |
飲み放題90分ラストオーダー+生ビール付 生ビール/サワー/カクテル/ワイン/焼酎/日本酒/ハイボールなど |
1,280円 |
コース内容、値段、貸し切り等何でもご相談ください!!!
出来る限り対応させて頂きます。
お一人様にオススメ!
夜定食 17:00~23:30
ご飯おかわり自由・日替わり汁物・付け合わせ付
ハラミステーキ定食 | 1,280円 |
牛タン定食 | 1,100円 |
牛串4本定食塩/タレ | 1,000円 |
ハーフ&ハーフ上記より2種 | 1,080円 |
じげん鍋定食 | 1,000円 |
お昼 11:00~14:00
ランチ&テイクアウト弁当
【じげん食堂】やってます!
チキンカツ3種類 | 780円 |
大人気カルビ飯 | 600円 |
名物チキン南蛮 | 780円 |
他にも豊富にメニューご用意してます!
是非ご来店ください♪
Menuアプリにてデリバリーも!
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